Ich wollte den Gaggia Classic Pro wirklich lieben, aber das tue ich nicht

Die Gaggia Classic Pro genießt den Ruf einer leistungsstarken und erschwinglichen Espressomaschine. Es ist in Ordnung, aber Sie können bessere Espressomaschinen für weniger Geld kaufen.

Dies ist eine einfache Espressomaschine. Wenn Sie wissen, wie ein guter Shot aussieht und selbst Milch aufschäumen können, sind Sie mit der Gaggia genau richtig. Allerdings denke ich, dass man Barista-Erfahrung haben muss, um den Gaggia genießen zu können.

Sieht unglaublich aus

Unter 500 $

Einfache Steuerung

Einfach zu säubern

Inklusive Siebträger, Tampon und Kaffeelöffel

Für die ordnungsgemäße Anwendung ist Fachwissen erforderlich

Siebträger fühlt sich billig an

Oben wird richtig heiß

Nicht der beste Wert auf dem Markt

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Lassen Sie mich zunächst sagen, dass es mir leid tut. Ich wollte den Gaggia Classic Pro wirklich lieben und habe es auch ehrlich versucht. Bis ich die Tropfschale ausgeräumt habe, war ich bereit zu verstehen, warum dies so eine treue Anhängerschaft hat, aber ich kann es einfach nicht verstehen.

Klar, es ist eine attraktive Maschine. Es hat einen Hauch von Art Deco, der direkt aus den 1930er Jahren stammt, und ich mag diesen Retro-Stil. Gaggia stellt den Classic Pro in einer Reihe von Farben her, sodass er die perfekte Gelegenheit ist, Ihre Küchendekoration zum Hingucker zu machen. Aber wenn es um diesen alles entscheidenden Geschmackstest geht, habe ich im Gaggia einen guten Kaffee zubereitet. Aber das ist es. Es ist schön. Wenn ich eines davon hätte, könnte ich damit ziemlich guten Kaffee zubereiten, aber ich war nicht umgehauen.

Wenn ich mir vorstelle, dass ich 500 Dollar für eine Espressomaschine ausgeben könnte, würde ich es nicht dafür ausgeben. Ich würde einen Breville Bambino Plus kaufen, weil er intelligenter und fortschrittlicher ist als der Gaggia.

Also nochmal, es tut mir leid. Als Barista weiß ich, was ich mag, aber ich fürchte, das ist es nicht. Ich weiß den Charme der Classic Pro zu schätzen und Sie möchten vielleicht trotzdem in eine investieren, aber ich würde zuerst einen Blick auf unseren Ratgeber zu den besten Espressomaschinen auf dem Markt werfen.

Die Gaggia kam fast fertig montiert an. Allerdings achten wir immer auf umweltfreundliche Verpackungen, und diese war nicht sehr umweltfreundlich. Es enthält viel Polystyrol und Kunststoff, der schwer zu recyceln ist.

Um die Maschine betriebsbereit zu machen, müssen Sie den Behälter füllen. Dieser befindet sich auf der Rückseite der Maschine und kann nicht entfernt werden. Füllen Sie daher einen Krug mit Wasser und gießen Sie es oben und hinten in die Gaggia. Bitte seien Sie jedoch vorsichtig, da sich der Stecker für die Gaggia neben dem Reservoir befindet. Ich hatte aus Versehen ein wenig Gießfreude und ein Teil des Wassers lief über den Stöpsel. Es ist nichts Schlimmes passiert, aber ich kann mir nicht vorstellen, dass es gut für die Maschine ist.

Auf der Arbeitsplatte sieht das gelbe Modell, das Gaggia mir geschickt hat, großartig aus. Es ist hell und retro und es hat mir sofort gefallen. Als Stilstück macht es Spaß. Man müsste es ausstellen, denn das ist groß und schwer, aber wenn es wie die Gaggia aussieht, würde ich es gerne zur Schau stellen.

Um den Gaggia verwenden zu können, müssen Sie über ein ausgewogenes Verhältnis zwischen technischem Kaffeewissen und dem Wunsch nach Einfachheit verfügen. Da die Gaggia weder über Sensoren noch über Timer verfügt, müssen Sie Ihren Kaffeeschuss beim Ziehen beobachten. Wenn Sie denken, dass es fertig ist, stoppen Sie die Maschine manuell. Dies erfordert etwas Fachwissen, da man leicht falsch einschätzen kann, wann der Kaffee fertig ist.

Ich könnte mir vorstellen, dass die Art von Person, die einen Kaffeeschuss anhand des Auges beurteilen kann, die Art von Barista ist, die eine Brüheinstellung oder zusätzliche Druck- und Feuchtigkeitssensoren wünscht, wie Sie sie vielleicht im Barista Express von Breville finden. Ich denke, es gibt Leute, die in die Nischenkategorie von Gaggia passen, aber ich bin mir nicht sicher, ob es sich um einen großen Markt handelt.

Wenn Sie hingegen nur eine Retro-Espressomaschine suchen, die etwas Farbe und Design in Ihre Küche bringt, ist dies genau das Richtige. Es besteht komplett aus Metall und fühlt sich daher sehr langlebig an, was angesichts eines Preises von unter 500 US-Dollar eine Überraschung ist. Es gibt also einen Punkt für den Stil und einen Punkt für den Preis. Es handelt sich nicht um eine Maschine für Einsteiger, aber sie könnte für Baristas mit knappem Budget geeignet sein.

Spülen Sie unbedingt die Brühgruppe aus, bevor Sie Kaffee zubereiten. Das ist wirklich einfach, denn es gibt nur drei Tasten an der Maschine: Ein und Aus; Kaffee; und Wasser. Halten Sie die Kaffeekanne gedrückt und es kommt heißes Wasser heraus. So einfach ist das.

Erwähnenswert ist auch, dass diese Maschine kein Mahlwerk hat. Wir haben eine Übersicht der besten Kaffeemühlen auf dem Markt und ich würde Ihnen empfehlen, in eine zu investieren. Frisch gemahlener Kaffee schmeckt viel besser als vorgemahlener Kaffee. Bevor Sie die Gaggia verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie Ihren gemahlenen Kaffee bereit haben.

Der erste und grundlegendste Test für jede Kaffeemaschine ist ein Espresso. Gaggia bietet einen Siebträger, einen Tamper und einen Kaffeelöffel, sodass Sie sofort mit der Kaffeezubereitung beginnen können.

Das durchschnittliche Gewicht des Kaffees in der Kaffeeschaufel beträgt 20 Gramm. Ein idealer Espresso wiegt 18 Gramm, daher lohnt es sich, eine Kaffeewaage wie diese von Walmart zu verwenden, um Ihren Kaffee abzumessen. Dies trägt dazu bei, dass Ihr Espresso gleichmäßig schmeckt.

Um einen Schuss zu machen, habe ich meinen Siebträger eingerastet. Normalerweise halte ich eine Hand auf der Oberseite der Espressomaschine, wenn ich meinen Siebträger einraste. Allerdings ist der Gaggia robust genug, um standzuhalten, sodass ich mich darauf konzentrieren konnte, sicherzustellen, dass der Siebträger wirklich sicher sitzt.

Sobald ich an Ort und Stelle war, drückte ich den Kaffeeknopf am Gaggia und sah zu, wie mein Kaffee in die Tasse floss. Es spritzte oder spritzte nicht und die Temperatur betrug 196 Grad Fahrenheit, was für einen Espresso zwar etwas heiß ist, aber in Ordnung ist.

Sie müssen sorgfältig auf die Farbe Ihres Kaffees achten. Nach etwa 15 Sekunden werden Sie feststellen, dass die Maschine beginnt, eine Flüssigkeit auszugießen, die weniger wie Haselnussbraun, sondern eher milchig aussieht. Zu diesem Zeitpunkt sind alle leckeren Öle aus Ihrem Kaffeesatz extrahiert worden, daher sollten Sie die Maschine stoppen. Je häufiger Sie die Gaggia verwenden, desto besser können Sie beurteilen, wann dies geschehen ist.

Maschinen wie die Casabrews-Espressomaschine, die günstiger ist als die Gaggia, unterscheiden sich stärker darin, wie lange es dauert, einen Espresso zuzubereiten. Ich habe herausgefunden, dass die Casabrews für einen Doppelschuss 45 Sekunden brauchten, daher ist es wichtig, dass Sie nicht nur einen Timer verwenden, um Ihren Espresso zuzubereiten, sondern dass Sie auch mit Ihren Augen urteilen sollten.

Insgesamt hat mein Espresso gut geschmeckt. Es war heiß, aber nicht verbrannt und die Kaffeeöle waren gut extrahiert. Es war ein wenig bitter, also glaube ich, dass ich kurz vor einer Überextraktion stand. Das lässt sich leicht lösen: Ich habe es einfach früher gestoppt, als ich das nächste Mal einen Espresso gemacht habe. Wenn es mir in einem Café serviert würde, würde ich mich nicht beschweren.

Um einen Americano zuzubereiten, ist es ganz einfach, dem Espresso Wasser hinzuzufügen. Ich drückte den Schalter, der Dampf und Wasser steuert, und füllte meine Tasse über die Dampfdüse. Das Wasser war heiß, aber es hat meinen Espresso nicht verbrannt. Auch der Wasserdruck aus der Dampfdüse war nicht zu hoch. Bei manchen Maschinen spritzt der Espresso über den Tassenrand, aber das war glatt.

Mein Americano war besser als der Espresso. Ich habe die Maschine im perfekten Moment angehalten, so dass meine Tasse Kaffee tatsächlich schön ausgewogen und aromatisch war.

Als Barista brauchte ich nicht lange, um mich an die Gaggia zu gewöhnen. Da es jedoch 500 US-Dollar kostet, würde ich mir vorstellen, dass viele Anfänger das Gaggia kaufen würden. Es könnte schwierig sein, herauszufinden, wie man auf einer Maschine wie der Gaggia einen guten Americano zubereitet, denn man muss mit Aussehen und Geschmack vertraut sein. Dabei würde man viel Kaffee verschwenden.

Zu diesem Zeitpunkt beherrschte ich die Kunst des Espressozubereitens, daher war die Zubereitung eines Cappuccinos ziemlich einfach. Die Dampfdüse ist um 180 Grad beweglich, sodass ich sie von einer Seite zur anderen bewegen kann. Es waren nicht die luxuriösen 360 Grad des Breville Barista Pro, aber der Barista Pro von Breville ist 300 US-Dollar teurer, daher würde ich erwarten, dass er über einige zusätzliche Funktionen verfügt.

Gaggia bietet ein Milchkännchen aus Edelstahl an, das groß genug ist, um Milch für zwei Tassen Kaffee aufzuschäumen. Auch hier müssen Sie sich mit dem Aufschäumen von Milch auskennen, um eine glatte, glänzende Textur zu erhalten. Dies ist jedoch bei den meisten Espressomaschinen der Fall – es sei denn, Sie verwenden die Breville Bambino Plus oder die De'Longhi All In One.

Da ich Erfahrung als Barista habe, ist es für mich kein Problem, Milch aufzuschäumen. Ich drehte meinen Krug so, dass ich das tickende Geräusch der Luft hören konnte, die in meine Milch gesaugt wurde. Ich hielt den Krug an der Seite fest und wartete, bis er zu heiß zum Anfassen war. Dann legte ich den Schalter am Gaggia um – was einiges Jonglieren mit dem Milchkännchen erforderte – und wischte und reinigte die Dampfdüse.

Sowohl meine Hafermilch als auch meine Milch waren gut. Sie waren glänzend und von fester Konsistenz und hatten genau die richtige Schaummenge. Auch dies ist eine Fähigkeit, die Sie mit der Gaggia üben müssten, aber sie stellt keinen einschränkenden Faktor der Maschine dar.

Wie die meisten Espressomaschinen ist auch diese wartungsarm. Zum Reinigen habe ich die Tropfschale herausgezogen, was ein unkomplizierter Vorgang war. Sie sollten dies nach jedem Gebrauch Ihrer Espressomaschine tun. Die Dampfdüse musste nach jedem Gebrauch gereinigt werden, aber auch das ist ziemlich normal. Der Behälter ist schwieriger zu entfernen, daher würde ich empfehlen, ihn zu verwenden, bis er vollständig leer ist. Anschließend können Sie den Behälter durch die Tropfschale herausziehen, dies erfordert jedoch etwas Kraft.

Ich würde empfehlen, die Maschine jeden Monat zu reinigen. Der Classic Pro benachrichtigt Sie nicht, wenn eine Reinigung erforderlich ist, aber wenn Sie dies einmal im Monat tun, sollte alles in Ordnung sein. Was die ästhetische Reinigung betrifft, würde ich empfehlen, die Maschine mit einem Mikrofasertuch, wie diesem von Walmart, abzuwischen. Insbesondere im Vergleich zu anderen Modellen enthält diese Maschine sehr wenig Edelstahl und ist daher weniger wartungsintensiv. Ein oberflächliches Abwischen nach jedem Gebrauch reicht völlig aus, damit es schön aussieht.

Die Gespräche rund um den Gaggia Classic Pro sind gemischt. Ich habe einige Baristas entdeckt, die dies nutzten, weil sie nach einer kostengünstigen und stilvollen Option suchten. Für 500 US-Dollar ist es eine erschwingliche Espressomaschine, aber es gibt auch andere wie die De'Longhi All In One und Breville Bambino Plus zu einem ähnlichen Preis. Diese beiden sind viel einfacher zu verwenden und billiger, daher war ich verwirrt, warum sich jemand für die Gaggia entscheiden sollte. Es ist sehr stilvoll, aber das ist auch schon alles.

Ich habe festgestellt, dass immer mehr Menschen der Meinung sind, dass die neuesten Modelle von Gaggia schlechter sind als die älteren Generationen. Soweit ich weiß, hat Gaggia vor sieben Jahren seine klassische Kaffeemaschine neu gestaltet. Sie haben dem Classic Pro größere Tasten und eine bessere Dampfdüse gegeben, die laut vielen Rezensenten besser für Mikroschaum geeignet ist.

Allerdings verglichen viele Rezensenten ihre alten Gaggia-Modelle mit neuen und sagten, dass der Druck in der Maschine jetzt zu hoch sei und dass sich Korb und Stößel jetzt billiger und dünner anfühlen. Es scheint, als ob einige Leute immer noch Team Gaggia sind, aber es gibt viele, die nach alternativen Optionen suchen.

Das ist der Breville Bambino Plus, der Espresso-Shots zaubert. Man sieht, dass es schlank und stylisch ist, also eine gute Alternative zum Gaggia.

Soweit ich weiß, ist die Gaggia aus zwei Gründen beliebt: Stil und Kosten.

Brevilles Bambino Plus ist eine stilvolle Maschine aus Edelstahl. Er ist leiser als der Gaggia, schäumt viel besser und verfügt über eine Pre-Infusion-Technologie, die einen weicheren, süßeren Espresso erzeugt. Außerdem ist es viel kleiner und einfacher zu bedienen. Der Stil ist unterschiedlich, aber wenn ich die beiden nach ihrem Aussehen beurteilen würde, würde ich mich für den Bambino entscheiden.

Wenn Sie Wert auf Retro-Ästhetik legen, vergleichen Sie die Gaggia mit der Smeg-Espressomaschine, die teurer ist als die Gaggia. Ich würde behaupten, dass der Smeg besser aussieht und kleiner ist, also würde ich ihn dem Gaggia vorziehen. Der einzige Nachteil von Smeg ist, dass der Brühkopf niedrig ist, sodass nur kleinere Tassen darunter passen.

Ich habe kürzlich einen Artikel über die beste Espressomaschine für Einsteiger geschrieben. Die einfachste Maschine für Einsteiger war die De'Longhi All-In-One-Kombinationskaffeemaschine. Es kostet 300 US-Dollar, fast 200 US-Dollar weniger als das Gaggia. Es kann einen Espresso zubereiten, automatisch Milch aufschäumen und auch Filterkaffee zubereiten. Ich würde behaupten, dass es intuitiver zu bedienen, attraktiver und auch leiser ist als das Gaggia.

Für manche gibt es Argumente, die Gaggia zu kaufen. Wenn Sie über die nötigen Kaffeekenntnisse verfügen, um perfekte Espressos und glänzende Milch zuzubereiten, aber nicht über das Budget für einen Breville Barista Pro verfügen, würde ich Ihnen den Kauf des Gaggia nicht verübeln. Sie stellen seit fast hundert Jahren Espressomaschinen her, also müssen sie etwas richtig machen.

Allerdings bin ich immer noch verwirrt. Nachdem ich die Gaggia getestet habe, glaube ich nicht, dass sie die preisgünstigste Espressomaschine ist und auch nicht für Einsteiger geeignet ist. Ironischerweise erschweren die einfachen Bedienelemente die Bedienung. Sie ist wirklich stilvoll, aber das gilt auch für die Breville Bambino Plus und die De'Longhi All-In-One-Kombinationskaffeemaschine. Sie können den Gaggia Classic Pro kaufen, wenn Sie möchten, aber ich würde ihn nicht ganz oben auf meiner Empfehlungsliste haben.

Wir betrachten Espressomaschinen als ein sehr ernstes Geschäft. Wir werden nur die Maschinen weiterempfehlen, für die wir persönlich bürgen können, kein Geld oder Geschenke können uns vom Gegenteil überzeugen. Unser Expertenteam ist immer auf der Suche nach den besten Kaffee- und Espressomaschinen auf dem Markt.

Wenn wir Maschinen mit hervorragenden Eigenschaften gesehen haben, bringen wir sie in unsere spezielle Testküche. Hier machen wir Notizen zum gesamten Erlebnis beim Gebrauch der Espressomaschine, vom Auspacken bis zur Reinigung. Wir reproduzieren die häusliche Umgebung und machen uns Notizen darüber, wie sie auf der Arbeitsplatte stehen, wie laut sie sind und wie benutzerfreundlich die Benutzeroberfläche ist. Noch wichtiger ist, dass wir einen Geschmackstest durchführen. Angefangen beim Espresso, über alle Möglichkeiten der Maschine wollen wir wissen, was das Besondere an jeder Espressomaschine ist. Wenn es nichts gibt, worüber es sich zu brüllen lohnt, dann tun wir es nicht.

Auf unserer speziellen Seite erfahren Sie mehr darüber, wie wir Kaffeemaschinen testen.

Dekorationsideen. Projektinspiration. Fachberatung. Wird in Ihren Posteingang geliefert.

Laura ist unsere E-Commerce-Redakteurin. Vor Homes & Gardens studierte sie Englisch an der Universität Oxford. Parallel zu ihrem Studium absolvierte sie eine Ausbildung zur Barista und absolvierte eine Ausbildung zur Meisterparfümeurin. Damit ist sie unsere zertifizierte Expertin rund um Kaffee, Kerzen und Düfte. Sie hat unsere Fünf-Stufen-Prüfung zur zertifizierten Kundenberaterin bestanden und ist damit unsere Expertin vor Ort. Laura hat für Luxus-Einzelhandelsmarken gearbeitet und dabei die Bedeutung von Qualität und Stil gegenüber Quantität und Modeerscheinungen betont. Sie sucht nach Produkten, die mit durchdachter Verarbeitung entworfen wurden.

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